EYSHILA - FALA COMIGO

BATATA GRATINADA

Ingredientes:
1 kg de batatas em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de orégano
150g de mussarela em fatias
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de queijo parmesão
Modo de Preparo:
1) Afervente as batatas, sem deixá-las amolecer.
2) Derreta a manteiga, junto o orégano.
3) Em uma forma, alterne camadas de batatas regadas na manteiga, mussarela, queijo ralado. A 2ª camada deve ser de batatas.
4) Desmanche a farinha no leite, junte o creme de leite e tempere com sal, espalhe sobre as batatas, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno quente (200°C) atá que estejam bem douradas.

vencendo desafios....

Vencendo desafios...

O maior desafio aqui em Luxemburgo é realmente as línguas, não podemos dizer que é um só idioma porque não é aqui apesar de ser um país pequeno tem uma vasta cultura de raças  e nações diferentes, hoje descobri que a parte de Luxemburgo que faz divisa com  Alemanha, não se fala Frances, somente alemão e Luxemburgues, ufa... ainda bem que moro na capital ou Ville de Luxemburg, aqui se fala Frances, inglês  até português de Portugal mas já é um alivio....

Aqui tem férias escolar de tempo em tempo, estamos 2 semanas de férias, as crianças adoram, as mães daqui também, se fosse no Brasil elas diriam que é um absurdo, quem iria cuidar do filho dela....infelizmente já ouvi esse discurso, e olha que no Brasil a férias é bem menor....

As mães aqui tem mais paciências como as crianças, elas tem em média 3 a 4 filhos, raramente se vê uma mãe gritando ou melhor nunca presenciei e muito menos crianças fazendo birras se jogando... fico observando como a cultura e a forma de educar é diferente.

                Outro dia vi uma sena impressionante, as escolas saem de Bus normal para passear com as crianças no período de aula, e lá estava 3 professoras com sua turma de crianças no mínimo umas 15 para cada professora todos quietos de mãos dados, simplesmente esperando o bus como todos estavam, quando chegou entraram  conforme as professoras ia orientando, ficamos de boca aberta eu e minha filha... ela comentou se fosse no Brasil as crianças sairiam correndo para o meio da rua...

                As crianças são tratadas como crianças, os parque ficam cheio de pais brincando até tarde com seus filhos, e eles dorme no máximo as 20h, os casais não saem a noite com as  crianças, somente em ocasiões muito especiais mesmo....

                E  hoje meu desafio maior foi que eu tive prova de Frances...Oh My God...foi muito difícil mesmo confusa e cansativa... agora tenho que esperar o resultado para saber se mudo de nível ou não ....rsr...srsr...e por hoje chega de desafios...boa noite....

Berinjela de Forno ou salada de Berinjela

Berinjela  de  Forno:

·         3 Berinjelas grandes picada em quadrados  pequenos

·         3 cebolas grandes picadas

·         4 Tomates picados

·         2 pimentões verdes picados

·         2 pimentões Vermelho picado

·         350 grs de Uva passas

·         350 grs de azeitonas  picadas

Como Fazer:

Coloque todos os ingredientes já picados em uma forma refratária , regue azeite e vinagre, sal a gosto, orégano, pimenta a gosto. Leve ao forno por  meia hora retire mexa bem e prove os temperos , se for necessário coloque mais azeite e volte ao forno por mais meia hora, e repita o processo até que esteja assado.

Ótimo como aperitivo para comer com pão

Pode ser   servido como entrada

Bom apetite

Molho de Alcaparras

• 1 vidro de alcaparras 65grs
• suco de 1 limão
• 2 colheres sopa de mostarda
• azeite a gosto ou quase 1 xic.
• sal a gosto
• Bater tudo no liquidificador
• acrescentar creme de leite para deixar suave

Cardapio para um jantar especial...

Ontem fiz um jantar especial, recebi visita de stambul, duas jovens que trbalha na goodyear de lá , mas estão fazendo o curso que o jaci está dando essa  semana.Nào sabia o que fazer.. . única coisa que sabia é que na turquia á comida é muito boa...então reslvemos fazer um salmão com molho de  alcaparras... o cardápio compeltofoi:
salada verde com tomate cereja, azeitonas, queijo
mussarela de búfala com tomate ...regado de ervas e azeite e sal
capelete de espinafre recheiado com ricota
molho branco
salmão com molho de  alcaparras
sobremesa
musse de maracuja
bombons da bégica
um bom vinho
Foi ótimo fez o maior sucesso...ufaaaa....
É dificil elaborar um cardapio sem conhecer a pessoa

Uh Lala......

Hoje o dia está maravilhosoooooo.....21 graus....uh lala...tenho que aproveitar e sair de casa....depois eu digo como foi o dia foi o dia....até paguei uma conta no banco...rsrsr... grandes progresso, aqui você tem que ir ao Banco pagar a conta, nao tem como pagar em caixa eletronico como no Brasil, temos que ir  ao banco levar nossa carta que é o cartão, entregar para o caixa ele preenche um papel e você tem que assinar... pronto..já está paga.