- 1 picanha
- sal grosso
- papel aluminio
- manteiga
Como fazer:
- lave a picanha deixe escorrer
- passe a manteiga do lado da carne
- abra um pedaço grande de papel aluminio
- vire a parte da carne já com a manteiga para baixo
- na parte de cima da gordura coloque sal grosso, uma camada generosa, cuidado para não salgar
- feche bem o papel aluminio com a gordura para cima
- coloque no forno já aquecido
- tempo de cozimento é mais ou menos 1 hora por cada quilo e carne
e bom apetite!!!
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